Những loại rau củ cung cấp dinh dưỡng tốt nhất cho thai phụ trong thời kỳ mang thai nắm vai trò thiết yếu và quan trọng. Bởi chế độ dinh dưỡng của thai phụ sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe cũng như quá trình phát triển của thai nhi. Vì vậy, ngoài những dưỡng chất canxi, protein, lipid, sắt có trong thịt, cá, sữa, tôm, cua... mẹ bầu cũng rất cần vitamin, khoáng chất trong rau, củ, quả.
Trong chế độ ăn uống của mẹ bầu luôn được khuyên nên bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm tươi sống, đặc biệt là rau xanh. Những thực phẩm này có chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất quan trọng và chúng lại không chứa chất bảo quản, chất phụ gia.
Mẹ bầu ăn nhiều rau xanh không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn giúp thai nhi được bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Dưới đây là danh sách 8 loại rau xanh rất tốt cho sức khỏe thai kỳ:
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh là nguồn thực phẩm chứa nhiều canxi và folate – rất quan trọng cho sự phát triển não bộ của bé, giúp ngăn ngừa những khuyết tật có thể xảy ra với thai nhi như tật nứt đốt sống cổ. Mẹ nên bổ sung loại rau xanh này vào chế độ ăn uống hàng tuần.
Súp lơ xanh là nguồn thực phẩm chứa nhiều canxi và folate – rất quan trọng cho sự phát triển não bộ của bé
Cà chua
Lycopene là thành phần có đặc tính chống ung thư hiệu quả và chất chống oxy hóa này lại có rất nhiều tỏng cà chua. Khi mang thai, lycopene có tác dụng giúp tăng cường khả năng miễn dịch và còn ảnh hưởng đến cả khả năng miễn dịch, chống chọi bệnh tật của bé sau khi chào đời. Vì vậy mẹ chớ bỏ qua thực phẩm màu đỏ tuyệt vời này.
Đậu
Một nguồn thực phẩm nữa rất giàu dưỡng chất quan trọng không thể bỏ qua khi mang thai đó là hạt đậu. Đậu xanh, đậu đen, đậu Hà lan… có chứa lượng vitamin K lớn rất quan trọng cho sự phát triển hệ thống thần kinh trung ương, sức khỏe xương và cơ bắp của thai nhi.
Củ cải đường
Củ cải đường rất giàu sắt và axit folic – tốt cho sự phát triển não bộ thai nhi cũng như cung cấp lượng sắt lớn cho mẹ bầu. Ngoài ra, thực phẩm này còn chứa vitamin A, C – rất cần thiết cho thai kỳ. Mẹ có thể dễ dàng chế biến củ cải đường thành nhiều món ngon để thưởng thức suốt thai kỳ.
Củ cải đường rất giàu sắt và axit folic – tốt cho sự phát triển não bộ thai nhi cũng như cung cấp lượng sắt lớn cho mẹ bầu.
Khoai lang
Khoai lang mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người nói chung và bà bầu nói riêng. Thực phẩm này có chứa lượng lớn chất xơ và kali giúp ngăn ngừa táo bón trong thai kỳ.
Quả bơ
Bơ là một trong những loại thực phẩm được liệt vào danh sách hàng đầu nên ăn khi mang thai. Nguồn dinh dưỡng trong trái bơ vô cùng đáng ngưỡng mộ như vitamin B, C, A và B6. Thực phẩm này cũng giàu kali và folate - tốt cho sự phát triển não bộ của bé.
Bắp cải
Được ví như là loại thực phẩm "quyền lực" tốt cho phụ nữ khi mang thai, bắp cải cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như kẽm, magie, vitamin A, vitamin E, vitamin K,... giúp thúc đẩy cho sự phát triển toàn diện của thai nhi.
Rau lá xanh
Các loại rau xanh như cải, diếp, bina,... rất rồi phong phú chất kẽm, xơ, mangan, vitamin,...rất có lợi cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. Đặc biết chất kẽm trong rau xanh đóng vai trò rất quan trọng giúp các cơ quan trong cơ thể thai nhi phát triển hoàn thiện.
Theo Khampha